Alkoholy - slabé kyseliny alebo zásady?

Anonym Qemasil19.05.2020 10:48 Nahlásit
Dobrý deň, chcela by som si ujasniť jednu vec z chémie alkoholov. Vo viacerých učebniciach sa uvádza, že alkoholy sú memej kyslé ako voda, teda že majú mierne zásaditý charakter. Na druhej strane vodík v funkčnej skupine má slabo kyslý charakter. Sú teda alkoholy slabé zásady alebo slabé kyseliny respektíve sú kyslejšie alebo menej kyslé ako voda? Ďakujem za odpoveď

Odpovědi

Přidat odpověď ▾

Diskuze

Mezek19.05.2020 11:19 Nahlásit
Nesmíš směšovat dva pojmy - méně kyselá a slabá kyselina. Kyselina je látka, která uvolňuje H+. Čím je kyselina slabší, tím méně H+ uvolní při stejné koncentraci. Voda je amfolyt a čistá voda při 25°C má c(H+) = 10^-7 mol/dm3. Sebemenší přídavek sebeslabší kyseliny může tuto koncentraci jen zvýšit, ale nikdy ji nemůže snížit, takže roztok nemůže být zásaditý. Zásada naopak může proton jen vázat, i když třeba nepřímo tím, že uvolní OH-, které s H+ vytvoří vodu a tím proton váže. Protože koncentrace H+ a OH- jsou spolu vázány iontovým produktem vody, vede úbytej H+ zvýšení koncentrace OH- a roztok je zásaditý. Naopak ion slabé zásady OH- váže, sníží jeho koncentraci a tím způsobí zvýšení koncentrace H+, chová se tedy jako kyselina. Alkoholy nevážou H+ ani neuvolňují OH-, nemohou tedy být zásadami.

OK?
Anonym Qemasil19.05.2020 12:30 Nahlásit
ďakujem za vysvetlenie. Takže môžeme povedať, že alkoholy sú kyslejšie ako voda?
Mezek19.05.2020 13:21 (Upr. 19.05.2020 14:49) Nahlásit
Co znamená "jsou kyselejší než voda"?
Ještě to doplníme. Pro ethanol je pKa = 15,9; pro vodu vypočteme ze vztahu
pH = 0,5*(pKa - log(ca))pro ca = 55,5 mol/dm3 a pH = 7 pKa = 15,744, takže voda je silnější kyselinou než alkohol. Jen musíme brát v úvahu že použitý vztah není určen pro takto vysoké koncentrace.
Anonym Norusek19.05.2020 19:19 Nahlásit
Tak moja otázka vychádza najmä z testovnice na medicínu (Praha LF.1). Tam je správna odpoveď: Alkoholy jsou slabé kyseliny, jsou však kyselejší než voda. A mna to trošku zaskočilo lebo v našich učebniciach sa píše: V porovnaní s molekulou vody sú alkoholy o niečo zásaditejšie.
Přidat komentář do diskuze ▾