cappucino

Anonym16950601.05.2010 19:39 Nahlásit
jak se vaří cappucino??

Odpovědi

Přidat odpověď ▾

Diskuze

alimak01.05.2010 19:46 Nahlásit
Ingredience :
20 ml plnotučného mléka, mletá skořice, 7g mletá káva (100 ml vody), cukr.
Postup:
Plnotučné mléko nalijeme do kastrolu a dáme vařit, dokud nezačne pěnit.

Kávu připravíme v překapávači. Pokud jej nemáme, vložíme do menšího trychtýřku filtrační papír nebo kávový filtr, nasypeme porci čerstvě umleté kávy a zalijeme vroucí vodou. Necháme volně překapat.

Kávu nalijeme do šálku, zalijeme zpěněným mlékem a posypeme špetkou jemně mlété skořice.

Podle potřeby dochutíme cukrem.
http://recepty.vareni.cz/cappuccino/
skarlettka01.05.2010 19:54 Nahlásit
A mléko je dobré za horka našlehat a do kávy nalit jen tu pěnu a nemíchat.Cap.se pozná právě podle toho, že čepice z pěny na kávě drží dlouho.Pokud se tam dá mléko, tak to není capuccino, ale v nejl.případě macchiato nebo káva s mlékem. A čepici neudělá.
Přidat komentář do diskuze ▾