Jak dlouho vydrží vejce při pokojové teplotě?

Anonym Mubykaz08.06.2018 10:43 Nahlásit

Odpovědi

Přidat odpověď ▾

Diskuze

Anonym Rutegoh08.06.2018 12:44 Nahlásit
Pokud bude v skořápce a máte obavu, jestli za několik dní bude "jedlé", tak po tepelné úpravě můžete být v klidu. Chápu, že se dnes na vejcích značí datum spotřeby a lidi mají někdy až přehnaný strach z potravin, ale dříve... kdo choval slepice, tak občas našel snůšku i mimo obvyklé místo - netušil, jestli jsou tam vejce několik hodin nebo dnů. Vejce posbíral, uložil do chladné komory a před použitím vždy rozklepl do hrnečku. Kdyby byl "záprtek", tak ho hned vyhodí a kdyby chtěl surové vejce, tak použije nejčerstvější.

Pokud vám jde o "vědeckou studii", tak netušim, jaký je průběh "výdrže" od snůšky, ruku na srdce: v dnešní době bych ani datumu příliš nevěřil, zvlášte při praktikách přebalování, ale jsem v klidu - za roky (desetiletí) se mi nestalo, že bych narazil na "záprtek" (nebo měl zažívací problém) a to používám vejce i po datumu doporučené spotřeby - samozřejmě že je uskladňuji v chladničce.
Anonym Xiqogiz08.06.2018 21:03 Nahlásit
@Anonym Rutegoh
Záprdek, záprtek = vajíčko bez žloutku. To snese slepice když přestává snášet = vynesená.
Zkažené vejce = pukavec.
Anonym Xiqogiz08.06.2018 22:15 Nahlásit
Nu, já se taky hádat nechci. Jen chci upozornit na to, že tenhle "terminus technicus" patří k velmi nestandardnímu vejci. Nestačí aby bylo malé, i když se takovým tak také říká, ale ten žloutek tam není. A na rozdíl od pukavce se nechá normálně sníst.
Hold, dnes už slepice chová málokdo.
Anonym Xiqogiz08.06.2018 22:21 Nahlásit
PS: Ono se to taky používá jako příměr. "Ten sousedův kluk je vám takovej malej záprd(t)ek, sousedko." :-)
Přidat komentář do diskuze ▾