Myslíte, že existuje člověk,který nebrečí u krájení cibule?

Bibinka24.07.2009 14:35 Nahlásit

Odpovědi

Přidat odpověď ▾

Diskuze

mistrovamarketka24.07.2009 14:41 Nahlásit
Bibi, myslím, že naprostá většina lidí u krájení cibule nebrečí - pokud to krájení například sledují v televizi a neumírá při tom zrovna hlavní hrdinka :-))). Ale ne, to byl vtip :-)). Ale já u krájení cibule skutečně většinou nebrečím. Jelikož každý den vařím, tak cibuli krájím poměrně často a mohla bych na prstech jedné ruky spočítat, kolikrát do roka u toho roním slzy. Zato když mě to chytne, tak to je pak mazec... Asi hodně záleží na druhu cibule, já třeba nikdy nebrečím při krájení červené (španělské? - nevím, jetli je to tentýž druh) cibule, vždycky jen u žluté klasiky. A také asi čím starší, tím lépe (pro oko)...
skarlettka24.07.2009 14:49 Nahlásit
Já jsem dřív slzela vždycky, ale už mnoho let mi to nic nedělá. Nějak to přestalo. Dříve jsem musela cibuli krájet pod vodou, kousat u toho kousek chleba atd. A ted nic :::))))))))))))))
Leda24.07.2009 14:57 Nahlásit
V televizi byl mistr kuchař a ten říkal, že nebrečí proto, že pracuje rychle... to je jediný způsob jek nebrečet. Jinak když krájí kýbl cibule brečí i on. Jinak ostatní pomůvcky prý neúčinkují. Já nevím, já brečím podle množství. .... max. počet bez brečení u mne 3 cibule, pak bulím... Leda
Véna vidí věci24.07.2009 15:11 Nahlásit
Zdá se, že odolnost proti brečení se získává praxí... skarlettka už neslzí vůbec, Leda až od třetí cibule, já, protože kuchtím málokdy, brečím okamžitě...
Basileia24.07.2009 15:20 Nahlásit
Ještě jsem u krájení cibule neslzela. Asi máme dome nějakou jinačí cibuli...:))
NyNy24.07.2009 16:56 Nahlásit
Krájet v průvanu :-))))
Moje maminka nebrečí, nevím jak to dělá.
Jinak mám vyzkoušené, když cibuli omyju ve vodě, tak nebrečím. A nebojte, neprská víc než neomytá :-).
alimak24.07.2009 17:09 Nahlásit
Kdysi jsem ji jenom loupala,ale velké množství a brečela teda hodně.
M. M24.07.2009 17:45 Nahlásit
Ono jde hlavně o tu cibuli . Jinak existují spreje které se nastříkají do očí a pak nebrečí ani želva ;) , používají se hlavně ve velkých kuchyních . Véno vidíš wjeci ;) perfektní postřeh .
Ina24.07.2009 18:29 Nahlásit
Cibuli a nůž namočit (teplá nebo studená voda, to je jedno), když krájíme déle, tak během krájení znova namočit.
Bibinka24.07.2009 19:54 Nahlásit
Mě trošku pomáhá když držím v puse čistou chladnou vodu,ale dlouho to nevydržím,tak zase brečím...A myslíte si že nevidomí lidé taky brečí?
Keneu24.07.2009 19:56 Nahlásit
já můžu být třeba dva metry od oloupané cibule a začnu slzet
loupu, krájím, brečím u toho, už na to ani nevidím a pak nastane okamžik, kdy je to nezvladatelné a já běžím pryč, pořádně si propláchnout oči vodou

Mám obecně citlivé oči (vadí mi i mé vlastní slzy - já hodně brečím od smíchu a ono to po chvíli začne hrozně štípat). Asi to bude způsobeno vrozeným ztenčením rohovky.
Véna vidí věci24.07.2009 21:22 Nahlásit
Keneu, a co tě rozesměje až k slzám? Já jsem brečel smíchy třeba když jsem viděl a slyšel poprvé tehdy ještě prakticky neznámého Luďka Sobotu nebo když jsem na Silvestra nevím už kterého roku viděl poprvé v televizi Mr. Beana (tehdy ho v programu uváděli jako Pana Fazole). V obou případech určitě hrálo roli to, že jsem absolutně netušil, co mě čeká. U Beana to byl ještě ke všemu jeden z nejzdařilejších dílů (u písemné zkoušky, převlékání na pláži, v kostele) - myslím, že v životě jsem se nesmál víc...
Keneu24.07.2009 23:01 Nahlásit
Véno vidoucí věci, mě rozesměje k slzám takřka cokoli. Stává se mi to u filmu, čtení, při rozhovoru s kamarádkami. Moje oči především koukají (špatně) a slzí...
M. M25.07.2009 10:03 Nahlásit
Skarlletko srandu si nedělám , viděl jsem to na vlastní oči :-) a když si vzpomenu tak se kamaráda zeptám a název promptně dodám . Chceš ?
alimak25.07.2009 10:07 Nahlásit
M.M.,ale to potom musí být nějaká novinka.
M. M25.07.2009 10:58 Nahlásit
Ale není už v roce 1987 kdy jsem byl na pionýrském táboře a moje matka tam byla jako kuchařka , jim šéfkuchař stříkal právě tento sprej do oči . Volal jsem jí a pamatuje si jen to že to byl dovoz z NDR ;). Je to holt starší dáma a už si toho moc nepamatuje :-).
alimak25.07.2009 11:02 Nahlásit
Tak to je v tom případě opravdu zajímavé.
Anonym14638627.07.2009 17:50 Nahlásit
Musíš si každou cibuli napřed opláchnout v hodně studené vodě a pak se při krájení nepředklánět nad cibuli. Já to tak dělám a nebrečím.
Anonym28372620.09.2011 15:38 Nahlásit
Jsem vyučený kuchař a mohu k plakání u cibule říct jedno. Budete slzet tehdy, když neumíte krájet a s tou cibulí se patláte. Pak ano, člověk u toho slzí.
Když ale umíte dobře zacházet s nožem a umíte i rychle krájet, tak se vyhnete slzení. A co se týká loupání/krájení kýblu plného cibule, tak slzet budete prvních 10 minut. Člověk si potom na ty štiplavé silice zvykne. Přestaňte tady prosím plkat s různýma způsobama, jak se zbavit slzení. Žádný babkovský kecy nezkoušejte. To nejde - cibule má vysoce aromatickou silici a nemusíte slzet jen díky tomu, že se jí nadechnete! Voda, méíko, med a další kraviny vám nepomůžou. To byste tu cibuli museli usušit,aby z ní nevytékala šťáva se silnou silicí.
LEDA má naprostou pravdu. Jde jen o zvyk a člověk neslzí.
A to mi je 23 let a vařím v hotelu Clarion v Praze a mohl bych vás všechny tady učit vařit, jak tak koukám.
NyNy20.09.2011 17:43 Nahlásit
Třeba krájí v potapěčských brýlích a tady děla ramena :-)))
Přidat komentář do diskuze ▾