Proč je látkové množství základní jednotka SI?

Je to počet atomů vodíku v 1 gramu (respektive z důvodu nějaké nepřesnosti je to definováno jako 12 gramů 12krát těžšího uhlíku, který má 6 protonů a 6 neutronů).

Wiki píše, že mol závisel na definici kilogramu, ale ten byl definován etalonem (někde uložený váleček přesné slitiny a rozměrů). Cílem je mít definice základních jednotek nezávislé na etalonech.