indikátor obsažený v červeném zelí

Anonym Vekedux05.05.2015 22:06 Nahlásit
indikátor obsažený v červeném zelí - chem. název a vzorec. Vím, že jsou to antokyany - ale nevím jaký z těchto následujících
• kyanidin (cyanidin)
• delfinidin (delphinidin)
• pelargonidin (pelargonidin)
• peonidin (peonidin)
Moc děkuji za odpověď

Odpovědi

Přidat odpověď ▾

Diskuze

thriller05.05.2015 22:48 (Upr. 05.05.2015 22:52) Nahlásit
tak jsem trochu víc studoval a pelargonidin je v lesních plodech a švestkách. Kyanidin to samé + zelí a je to 2-(3,4-Dihydroxyphenyl) chromenylium-3,5,7-triol. Peonidin v brusinkách a delfinidin ve víně.
Přidat komentář do diskuze ▾