Jak poznat, jestli voda bude proton odštěpovat nebo přijímat?

Dobrý den mám dotaz, H20 má amfoterní charakter = > může se chovat jako zásada i jako kyselina ( chápu že když proton odštěpí že se chová jako kyselina a že když proton přijme že se chová jako záseda), ale ve škole máme příklady kde vždy máme dopočítat pravou stranu rovnice. A já nevím jak z té levé strany poznat jestli ta voda ten proton bude odštěpovat nebo přijímat. např. H3PO4+H20 = a druhý příklad Nh3+ + H20=