kyselina fosforečná

Anonym Cisajin04.06.2017 21:30 Nahlásit
Vyberte nesprávný výrok o fosforu a jeho sloučeninách:
a) nejvyšší obsah fosforu v lidském těle je deponován v krystalových mřížkách tvrdých tkání
b) H3PO4 je slabá kyselina, a proto může být konzumovaná, například v nápojích typu Coca-Cola apod.
c) molekuly fosfolipidů tvoří monovrstvy na rozhraní mezi polární a nepolární fází (např. v alveolech)
d) fosfor je makrobiogenní prvek relativně dobře zastoupený ve většině živočišných i rostlinných potravin
e) všechny výroky (a, b, c, d) jsou správné

Správně má být za E, ale já bych dala B, protože jsem se učila, že H3PO4 je středně silná kyselina, a ne slabá, jak tady píšou.

Odpovědi

Přidat odpověď ▾

Diskuze

Dexter04.06.2017 21:46 Nahlásit
Stačí základní rozdělení na slabé a silné kyseliny a řídit se jednoduchým pravidlem, že silná kyselina je taková, které má rozdíl mezi počtem vodíku a kyslíku 2 a více.
Mezek05.06.2017 06:23 Nahlásit
pKa1 H3PO4 je 2,16, je to tedy středně silná kyselina při disociaci do 1. stupně. Na tom žádné jednoduché pravidlo nemůže nic změnit. Použití v nápojích je v tomto případě otázka koncentrace, chuťových vlastností a toxicity.
Dexter05.06.2017 13:23 Nahlásit
Jasně, ale nikdo po tobě na přijímačkách nebude chtít vědět přesnou hodnotu pka1 dané kyseliny, stačí vědět základní rozdělení na ty slabé a ty "opravdu silné, tady se to bere tak, že H3PO4 spadá do té první skupiny. Myslím, že v tom ti tohle jednoduché pravidlo do Brna stačí.
Přidat komentář do diskuze ▾