Jak dlouho vydrží načnutá hořčice mimo lednici?

Ahoj, před týdnem jsme měli v práci grilovačku a mimo jiné jsme otevřeli i velký kelímek hořčice, takový tý obyčejný, 400 g za dvanáct korun. Večer, když jsem uklízeli, jsem dal všechny zbytky k nám do kanceláře na stůl na rozebrání, jenže přišel kámoš a z té hromady sebral právě ten načnutý kelímek hořčice a položil ho na skříň, kde jsme na něj zapomněli. No a tam mi celý týden stál, aniž bych o tom věděl. Až teď jsem si toho všimnul. Takže se ptám, bude ta hořčice ještě jedlá?