Vápěním se reguluje kyselost půd. Půdy mohou být přirozeně kyselé, okyselují je i tzv "kyselé deště". V kyselých půdách se však daří jen kyselom ilným rostlinám, což zemědělské plodiny většinou nejsou. Proto se vápní.
Těžké půdy se vápní nehašeným vápnem (CaO). Střední a zejména lehké potom vápencem (CaCo3). Lepších výsledků (např u jetele) se dosahuje při hrubším mletí vápence (resp. při určité granulovitosti - ta má poměrně značný vliv).
