Obsahuje Magu kombucha alkohol?

Mám dojem, že jsem někde ve složení četl, že je, ale teď to zaboha nemůžu najít. Na jejich stránkách jsem to nenašel. Možná jsme se splet, ale mám dojem, že vznik komuchy je doprovázen tvorbou alkoholu? Třeba ho odstraňují, nevím. Ale zajímalo by mě, jak to je.