Je mi jasné, že úkolem reklamy je vychválit výrobek až do nebe. Jsou tedy zirkoniové nože opravdu takový zázrak, aby to ospravedlnilo jejich poměrně vysokou cenu? Opravdu ničí kovové čepele vitamíny a živiny v krájených potravinách? A do jaké míry?
Mě na těch nožích zaujala spíš nabízená ostrost, jenže jsem slyšel, že prý jsou dost křehké a to mě zatím odrazuje. (To ničení vitamínů považuju za konjunkturální pobídku, to se přece nedá ověřit ... Nehledě na to, že kovové čepele používáme už od doby bronzové).
Myslím si,že vitamíny může poškodit jen to,co s nimi chemicky reaguje - oxidace+redukce. A zde přichází v úvahu asi jen čisté žeklezo nebo hliník,měd atd. A z toho se nože nedělají. Ocel,nerez,keramika nemůže v žádném případě vitamíny zničit. Navíc by se to poničilo asi jen na řezné plošce. My máme takový přísun vitamínů, že je asi pravda, co říká Gandalf. Všechno je jen reklama. A o kramickém noži uvažuji - jen aby mi potom nespadl na zem,že?
Gandalfe, to, že něco používáme dlouhou dobu, ještě nezaručuje jeho nezávadnost - takový tabák už má v Evropě odkrouceno taky nějaké to století... Tím ale nepolemizuju s tvým názorem o ničení vitamínů, já jen z čistě logického hlediska. :-))
Obloukem se vracím ke svému tři roky starému dotazu. Dnes jsem si přečetl v jednom reklamním letáku nabídku na výhodný nákup sady dvou keramických a nožů A BROUSKU NA KERAMICKÉ NOŽE. Na co brousek, ptám se - neříkalo se, že keramické nože jsou trvale ostré?
Aha... :-( Škoda, že už jsem ten leták vyhodil, napsal bych ti, Gandalfe, kde si ten brousek můžeš pořídit. :-)
Mám doma nůž z poměrně nekvalitní oceli, ale když ho párkrát přetáhnu ocílkou (ne brouskem), tak je ostrý až nebezpečně. Kupte si ocílku - není to drahé a používají ji i řezníci a vědí asi proč.
Železářství, kuchyňské potřeby. Teď jsem ji kupoval, obyč., 125 Kč. Fiskars je dražší, a jsou i delší, nežli jsem kupoval.
