jake množství sacharosy musite podat pacientovi aby mu pri hydrolýze celeho množství tohoto cukru bylo dodáno 30 g fruktosy?

Anonym Gadadyz28.01.2016 23:44 Nahlásit

Odpovědi

Přidat odpověď ▾

Diskuze

Mezek29.01.2016 14:04 Nahlásit
n(fruk.) = 30/180,16 = 0,1665mol; sacharoza je disacharid, složený z glukózy a fruktózy.
n(sach.) = n(fruk.) = 0,1665; M(sach.) = 342,296g/mol.
m(sach.) = 0,1665*342,296 = 56,999g sacharózy.

OK?
Přidat komentář do diskuze ▾