Hydrolyzuje li se hydroxidem sodným sloučenina CH3CH2CH2-O-CH2CH2-CO-O-CH3, produkty reakce budou jaké? Znám správný výsledek, ale nevím, jak to vyřešit. Poradíte mi, prosím?
Tak ale v tom případě stačí přece vědět, že bazickou hydrolýzou esterů vznikne ta sůl a alkohol z toho esterového zbytku, v tomhle případě CH3-OH. Reakce se mimo jiné nazývá zmýdelnění.
