Glykovany hemoglobin - cukr se vaze na hemoglobin s ten pak neplni svoji funkci. Pri diabetu je vice nez 6% hemoglobinu glykovano, zdravy clovek ma glkovany maximalne 4%. Muze se jednat o ukazatel jak diabetik dodrzuje dietu, protoze v krvi zustava dlouhou dobu.
