význam slova dekantování

Dekantování znamená opatrné přelévání kapaliny, aby se oddělila od usazenin nebo nečistot.

Používá se v různých oblastech:

Ve vinařství – přelévání vína z lahve do karafy, aby se odstranil sediment a víno se provzdušnilo.
V chemii – oddělení kapaliny od pevných částic sedimentací a následným opatrným odlíváním.
V laboratorní praxi – podobně jako v chemii, například při oddělování kapalin různé hustoty.