pěna ghí
jak se nazývá/jmenuje pěna, když se dělá ghí (jedno slovo?)
Odpovědi
šmolc?
Dodatek: někde to vyslovují šmalc. Vše je z židovské němčiny Schmaltz.
Podle jiné se tomu říkalo cmerky nebo cmour.
Rantaš je snad ta rozpuštěná pasta.
Klíčová slova: přepuštěné máslo, klarifikované máslo, ghee, ghí
Přidat komentář ▾
Dodatek: někde to vyslovují šmalc. Vše je z židovské němčiny Schmaltz.
Podle jiné se tomu říkalo cmerky nebo cmour.
Rantaš je snad ta rozpuštěná pasta.
Klíčová slova: přepuštěné máslo, klarifikované máslo, ghee, ghí