Brouk červený v jídle

Anonym Hipyvaq10.08.2019 13:44 Nahlásit
Je tento článek pravdivý? https://www.infomozek.cz/potravinarske-barvivo-e120-se-vyrabi-z-tohoto-brouka/ děkuji za odpověď

Odpovědi

Přidat odpověď ▾

Diskuze

Anonym Tarutoh10.08.2019 13:49 Nahlásit
Karmín (též karmazín nebo košenila) je přírodní červené barvivo vyráběné z vysušených těl hmyzu červce nopálového (Dactylopius coccus). Proto nemůže být označováno za vegetariánské, košer nebo halal.[1][2] Původem pochází z amerického kontinentu, odkud pochází rostliny druhu opuncie, na kterých hmyz rodu Dactylopius žije a jejichž samička obsahuje tohoto barviva přibližně 10 % sušiny. Po usušení se červci uvaří a barvivo se vysráží síranem hlinitoamonným. Jako barvivo se používá např. v potravinách a kosmetice. Vzhledem k poměrně vysoké ceně je často nahrazováno jinými barvivy.
https://cs.wikipedia.org/wiki/Karm%C3%ADn
Přidat komentář do diskuze ▾