Proč se houby nesmějí ohřívat?

Anonym14080522.06.2009 13:35 Nahlásit
Můžu ohřát smaženici, která byla k obědu? Co hrozí? dík

Odpovědi

Přidat odpověď ▾

Diskuze

skarlettka22.06.2009 13:44 Nahlásit
Nic. Houby jsou bílkovinné povahy a panuje představa, že se nesmí ohřívat. Není to pravda. Pokud jsou předtím uchovány v chladu, klidně si je ohřejte. V předchozí úpravě se povařily, není v nich tedy mnoho mikrobů a nemohou se tak rychle zkazit. Vždyt i houbová polévka se druhý den ohřívá a je lepší než čerstvá.
Kdyby se nechaly stát od oběda v teple, mohlo by vám po nich být špatně. Ale pokud dodržíte následující radu, nemusíte se bát. Po jídle vždy rychle zchladit a klidně si je pak můžete dát.
Anonym14319409.07.2009 22:30 Nahlásit
Souhlasím,ale když se ohřívá třeba houbová polévka tak by neměla už vařit a jenom ohřát.
Anonym Lyforam22.09.2013 08:38 Nahlásit
zrovna teť sedí u ohřáté smaženize , tu jsem si ohřát v mikrovlnce
Přidat komentář do diskuze ▾