Enzymy-amylázy
Dobrý den, pomůžete mi prosím s následující otázkou?
Jaké vazby jsou štěpeny účinkem amylázy a do které hlavní třídy enzymů se amyláza řadí?
Jaké vazby jsou štěpeny účinkem amylázy a do které hlavní třídy enzymů se amyláza řadí?