Jak se dělá hruškový sirup?
Moje babička dělávala vynikající sirup, surovinou byly slupky a ohryzky hrušek - odpad při výrobě kompotu. Bohužel nám nezanechala recept a na internetu jsem našla jen obecně sirupy. Nevíte někdo,jak se hruškový sirup připravuje?
Děkuji.
Děkuji.
Odpovědi
Diskuze
http://www.receptyonline.cz/recepty--sirupy-stavy-mosty--napoj--2--2--10.html
2,5 kg ovoce
1,5 l vody
2,5 kg cukru
1/2 KL kys. citronové
1 - 1 1/2g Petolu
Příprava:
Rozmačkané ovoce zalijeme vodou, přidáme 1/2 KL kys. citronové a necháme 24 hodin stát.
pak necháme překapat, přidáme cukr a 1 - 1 1/2g Petolu, necháme 12 hodin odpočinout, pak opět překapeme a plníme do lahví.
Nekazí se
Já bych použila tento recept. Místo celého ovoce bych dala ty slupky a odřezky hrušek, jak píšeš.