Zázvorový čaj mi vždycky pomůže od bolesti v krku. Připravuji ho z nastrouhaného čerstvého zázvoru. Asi tak 1 lžička do běžného hrnku. Zaliju vroucí vodou a nechám louhovat asi půl hodiny. Vlastně do té doby, kdy čaj zchladne natolik, aby se dal pít. Teprve potom přidávám med podle chuti. Čaj musí štípat v krku, ale nesmí být zase tak silný, aby byl nahořklý. To by vám pak nechutnalo a příště už by jste si ho asi nedali. Chce to vyzkoušet, kolik zázvoru vám bude vyhovovat. Když chci zlikvidovat bolest v krku, já osobně ho popíjím celý den. V podstatě nepiju už nic jiného. Vypiju ho opravdu hodně, ale fakt je po bolesti. Také to s tím zázvorem dělám tak, že si ho nastrouhám víc najednou a zaliju ho trochu medem. Potom vždy odeberu jen potřebné množství na nový hrnek čaje.
Já jsem slyšla, že se zázvor namá strouhat, ale proč, to nevím. Takže já ho oloupu a krájím buď na malé nudličky, nebo na slabé plátečky. Nejen při bolení v krku, ale i při rýmě, nachlazení, je jedinečný. Čaj vylepšuji rozrájeným citronem a pomerančem, nechám to louhovat, dokud to trošku nevystydne, já si to nesladím, ostatní doma si do toho dávají lžičku medu, vypiju to a ještě to vylouhované ovoce sním. Je to skutečná vitaminová bomba, takže k použití i jako prevence proti virózám.
