Vyhodit vejca kerá sou vic znečištěná trusem?
Odpovědi
Já je vyhazuju, i když jsou jen trochu znečištěná. Jistota je jistota. Vlastně vubec nechápu, proč se u nás prodávají nemytá vejce.
Vejce se nesmí mýt, a když, tak krátce před spotřebou teplou vodou. Mytím narušuje ochranný povlak.
Doporučuje se znečištění odstranit za sucha (i smirkem) a při spotřebě řádně tepelně zpracovat. Kvůli salmonele, ale ta je na kdes čem.
Babičky se musejí obracet v hrobě, při zmínce o vyhazování vajec kvůli hovínku. Vždyť jsou to sourozenci, obojí jde z té slepice stejným otvorem.
Staří před otevřením skořápky a použitím umýt. Někdy to ani není trus, ale slepice mají zabahněné pařáty.