Co maji tyto látky společného?

Ahoj, v testu z potravinářství máme vybrat 1 pojem, který se mezi ostatní nehodí a co mají zbylé 3 společné a nějak si s timto nevím rady. Co myslíte vy?

Endosperm, glykogen, myoglobin, sacharóza
Kyseliny: mléčná, askorbová, citronová, octová
Sója, kukuřice, pšenice, řepka
kyseliny: mléčná, linolová, citronová, askorbová