Je lepší jedlá soda na muffiny?

Anonym21471017.07.2010 13:08 Nahlásit
Nevíte, jestli je lepší, když do těsta na muffiny přidám jedlou sodu, nebo je lepší kypřící prášek? V receptech je právě často kypřící prášek, ale někdy je tam i jedlá soda. S čím budou muffiny chutnější?

Odpovědi

Přidat odpověď ▾

Diskuze

Ina17.07.2010 13:19 Nahlásit
A z čeho myslíš, že je vyroben kypřící prášek?

Ovšem, když použiješ sodu a dáš jí tam mnoho, bude to na chuti cítit.
skarlettka18.07.2010 09:11 Nahlásit
Jedlá soda je hydrogenuhličitan sodný, prášek do pečiva má ještě další kypřící látku, která upravuje jeho vlastnosti.
Jedlá soda působí pomaleji.
Přidat komentář do diskuze ▾